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INFORMACION
TECNICA
Producto:
Jugo Simple de Piña Congelado.
Variedad:
MD II
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| *
° Brix | 13
(+/- 1) | | *
% Acidez | 0.45
- 0.80 | | *
B/A RATIO | 15
- 28 | | *
PH | 3.2
- 3.9 | | *
% PULPA | 8
- 22 % | Microbiología
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* Contaje Total |
MAX. 1000 UFC/G. | | *Mohos
*Levadura | MAX.
10 UFC/G.
MAX. 100 UFC/G. | Embalaje
y Empaque
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Congelado
a -18 °C / °0 F | | Tambores
de Acero de 55 gal. con doble funda de polietileno cerrado individualmente con
doble amarra plástica. | | Peso:
200 Kg. Neto / 216 Kg. Bruto | 125
tambores/contenedor | 25
T.M./ contenedor |
Presentaciones
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sobre el grafico para agrandarlo) |
Usos
y Aplicaciones
Nuestros
productos son semi-procesados, es decir que los usos y aplicaciones se los da
nuestro comprador.
Concentrado
de Maracuyá - Jugo
de Maracuyá - Aroma
de Maracuyá
Jugo de Piña - Puré
de Guayaba - Puré
de Mango
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