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GUAYABA

Nombre Común:
Guayaba
Especie Botánica: Psidium guayaba

Fruta de la familia de los MYRTACEAE.
Es una de las frutas más conocidas y cultivadas en
las regiones tropicales y subtropicales, crece en forma
silvestre desde México hasta Brasil y Perú.

La Guayaba tiene 5 veces más vitamina C que la naranja

USOS:

La guayaba es una fruta que presenta grandes posibilidades en los mercados nacionales y extranjeros.
Con esta fruta se preparan jaleas, mermeladas, compotas, conservas, bocadillos, así como jugos y helados.
Además que es una fruta con un alto grado nutritivo.

VALOR NUTRITIVO POR PORCION (100 g.)
% Vitamina C 220 mg.

Calorías

 

36 - 50

Humedad

 

77 - 86 g

Crude Fibra

 

2.8 -5.5 g

Proteína

 

0.9 -1.0 g

Grasa

 

0.1 - 0.5 g.

Mineral

 

0.43 - 0.7 g

Carbohidratos

 

9.5 -10 g

Calcio

 

9.1-17 mg

Fósforo

 

17.8-30 mg

Hierro

 

0.30 - 0.70 mg

Carotene(Vitamina A)

 

200 - 400 I.U.

Thiamine

 

0.046 mg

Riboflavina

 

0.03 - 0.04 mg

Niacina

 

0.6 -1.068 mg

Vitamina B3  40 I.U.

Vitamina G4

 

35 I.U.


Variedades: PALMIRA ICA 

Almacenamiento: La fruta se coloca en cajas de cartón perforados a los costados y enceradas en su interior
.




(Click sobre el grafico para agrandarlo)


HARVEST ALL YEAR ROUND


Mango - Guanabana - Guayaba - StarFruit

 
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