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INFORMACIÓN
TECNICA
Producto:
AROMA CONGELADO
DE MARACUYA
Variedad: MARACUYA AMARILLA-PASSIFLORA
EDULIS FLAVICARPA
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El
aroma es natural y no contiene moléculas de otras frutas. Se obtiene de
la condensación por vapor generada en el concentrado de fruta de la pasión
y no contiene ningún alcohol externo.
| °
BRIX: |
0.4
- 0.6 | | *
% de Acidez | 0.07 |
| *
PH | 6.3 |
| *Aditivos:
| Ninguno |
Microbiología
| *
Contaje Total |
MAX. 500 UFC/G. | | *
Mohos y Levaduras |
MAX. 100 UFC/G. | Embalaje
y Empaque
*
Congelado a - 18 °C / °0 F
*Tambores de 55 gal. con doble funda de polietileno
cerrado con doble amarra plástica. | Peso:
180 kg. Neto/ 196 kg. Bruto
135
Tambores/contenedor
24,66 T.M./contenedor
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(Click
sobre el grafico para agrandarlo) |
CONTINUOUS
HARVEST ALL YEAR ROUND
“PASSION
FRUIT IS OUR SPECIALTY”
Concentrado
de Maracuyá - Jugo
de Maracuyá - Aroma
de Maracuyá
Jugo de Piña - Puré
de Guayaba - Puré
de Mango
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